Die Besonderheit unserer Produktion ist die Tatsache, dass unsere Käse aus roher, nicht homogenisierter Milch hergestellt werden: „Baron“ und „Falot“ sind unsere nationalen Marken.
MARKO ČUŠ
Über uns
Die Anfänge unseres Familienunternehmens reichen zurück bis Jahr 1992, als wir eine Nebentätigkeit auf dem Bauernhof anmeldeten. Zuerst haben wir begonnen, unsere eigene Milch zu verarbeiten, etwa 300 l pro Tag – jetzt verarbeiten wir etwa 2.500 l Milch pro Tag, das sind 800.000 Liter Milch pro Jahr. Die verarbeitete Milch wird auf drei örtlichen Bauernhöfen produziert, die nicht mehr als 15 km entfernt liegen. Die Besonderheit unserer Produktion ist die Tatsache, dass unsere Käse aus roher, nicht homogenisierter Milch hergestellt werden: „Baron“ und „Falot“ sind unsere nationalen Marken.
Die vielfältige Natur des slowenischen Raums, die traditionelle Anbau- und Verarbeitungsmethode kommen der natürlichen Produktion sehr nahe. Aufgrund seiner reichhaltigen biologischen Wertigkeit, der hervorragenden Bekömmlichkeit und vor allem der kulinarischen Genüsse in der Geschmacksvielfalt ist Käse ein unverzichtbares Lebensmittel. Selbstgemachte Milchprodukte mit vielfältigen Geschmacksrichtungen bieten Ihnen die Möglichkeit, selbst für unterschiedliche, anspruchsvolle Geschmacksknospen angepasst zu wählen.
Die Besonderheit unserer Produktion ist die Tatsache, dass unsere Käse aus roher, nicht homogenisierter Milch hergestellt werden: „Baron“ und „Falot“ sind unsere nationalen Marken.